TRA LE MURA DI MONTAGNANA E I VINI DOC DEL VENETO

Con una breve passeggiata ci dirigiamo verso il Prosciuttificio Fontana dove faremo visita guidata con degustazione dalla durata di 1h30

Prosciuttificio Fontana di Montagnana, storica realtà del territorio specializzata nella produzione del Prosciutto Veneto DOP. Durante la visita scopriremo le fasi di lavorazione del prosciutto, dalla selezione delle materie prime alla salatura, fino alla stagionatura nelle sale dedicate. Verranno illustrate le caratteristiche che rendono unico il prosciutto di Montagnana, il legame con il territorio e il disciplinare DOP.

Degustazione

Piatto del loro Prosciutto Veneto DOP

Un pezzo di focaccia calda

Un calice di vino del territorio

Acqua , grissini

La visita sara' possibile solo col kit vestiario (fornito in loco)

I cani , o altre specie di animali , non sono ammassi alla visita per ragioni di igiene

Possibilita' di fare acquisti in loco

Finita la visita al Prosciuttificio ritorniamo in centro a Montagnana ,visita alla cittadina , dove avrete possibilita' di pranzare presso i ristoranti della zona oppure rientrare al camper

Pranzo libero.

Montagnana è uno dei borghi murati più belli del Veneto, famosa per la sua cinta medievale perfettamente conservata, lunga circa due chilometri e arricchita da torri, porte monumentali e scorci di grande fascino. Passeggiando nel centro storico si respira l’atmosfera autentica di una città d’altri tempi, tra piazze, palazzi storici, il Duomo e le imponenti mura che la rendono unico

Nel primo pomeriggio ci spostiamo con i nostri camper e ci dirigiamo a circa 35km per approdare nella Azienda Agricola Dofine' dove sosteremo presso la loro area sosta camper con corrente (400w) carico , scarico illuminata avvolti da vigneti

Faremo Visita guidata all’Azienda Agricola Dofinè, realtà vitivinicola a conduzione familiare nata nel 1912. Durante la visita scopriremo la storia dell’azienda, il legame con il territorio e le principali fasi della produzione del vino, dalla coltivazione delle uve alla lavorazione in cantina.

L’esperienza proseguirà con una degustazione e cena guidata dei vini aziendali , accompagnata da spiegazioni tecniche e curiosità raccontate da personale esperto, sommelier. Sarà un momento piacevole per conoscere da vicino i vini DOC del territorio, apprezzarne profumi e caratteristiche, e vivere un’autentica esperienza di enoturismo veneto.

Ceneremo con 4 portate e 5 vini

con menù degustazione dedicato ai sapori della tradizione locale, accompagnato dai vini selezionati dell’azienda. Durante la serata saremo guidati in un percorso enogastronomico in un clima familiare, con spiegazioni e abbinamenti curati dal sommelier.

Menu della cena:

BRUSCHETTE MISTE

TAGLIERE DI FORMAGGI E AFFETTATI A KM 0 DI PRODUZIONE DELL'AZIENDA

LASAGNA ALLE VERDURE

BACCALA' ALLA VICENTINA

SBRISOLONA

OGNI PORTATA SARA' ABBINATA DA VINI PREGIATI DELLAZIENDA AGRICOLA CON SPIEGAZIONI DEL SOMELIER

Sarà una serata fuori dagli schemi

convivialità, cordialità e buongusto vi avvolgeranno. 

Rientro ai camper e pernottamento in loco , cosi da poter smaltire i fumi dell'alcol !!!!

Possibilita' di fare acquisti in loco